为落实新时代劳动教育要求,融合廉洁教育理念。5月10日,教育学部于雁山校区怡园学生社区共享厨房,举办“劳动砺成长,清廉润初心”劳动教育成果展示之厨艺大赛。14支学生队伍同台竞技,在烟火气中践行劳动精神、涵养清廉品格。
大赛面向学部本科生,以3—5人自由组队参赛。评委由餐厅厨师、核算员及学部师生代表组成,围绕家乡特色、口味口感、颜值造型、操作规范、创意呈现五大维度公开公正评分,坚守清廉评审底线。比赛限时30分钟,选手自带家乡主料,使用现场厨具,禁止预制半成品,考验临场实操与团队协作,倡导简约节约风尚。
比赛现场氛围热烈,各队伍分工明确、配合默契,食材处理、火候把控、创意摆盘有条不紊,展现良好劳动素养与勤俭作风。7号小组的老式锅包肉金黄酥脆、酸甜地道,尽显东北风味;5号小组的菠萝爱牛肉滑嫩清香,搭配创意、摆盘精致,获评委与观众好评。
评委指出,大赛紧扣劳动与廉洁教育主题,彰显饮食文化魅力,锤炼学生动手、协作与自律能力,引导学生珍惜粮食、崇廉尚俭。参赛学生表示,活动让大家体悟劳动价值,在协作中成长,将勤俭节约、廉洁自律内化于心。
本次大赛是学部劳动教育与廉洁教育融合的生动实践,以厨艺为载体、劳动为内核、清廉为底色,丰富校园文化生活。今后,教育学部将持续深化劳动教育,厚植廉洁根基,引导学生在劳动中成长成才,争做全面发展、清正廉洁的新时代教育人才。

图为活动现场


图为参赛选手烹饪美食过程

图为合影留念
图文编辑:吕龙生、李秋凤
文字:余彬源、吕龙生
图片:卢妍
一审:吕龙生;二审:黄旭科;三审:苏宝
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